Suche

Blutzuckerfalle Nummer 1: ZUCKER

Christoph Bauer
24. Jan. 2016
2 Min. Lesezeit

Heute geht es um die Blutzuckerfallen, die unseren Blutzucker hochschnellen lassen. Bei hohem Blutzuckerspiegel schüttet unsere Bauchspeicheldrüse Insulin aus und wir wissen, wenn wir Insulin im Blut haben, findet keine Fettverbrennung statt. Um gesund abzunehmen, muss aber die Fettverbrennung in unserem Körper möglichst optimal laufen. Das kann ich erreichen, wenn ich möglichst Nahrungsmittel vermeiden, die Zucker enthalten. In der heutigen Zeit verzehren wir viel mehr Zucker als früher. Aktuell liegt der statistische Verbrauch pro Person bei etwa 35 kg! Zucker im Jahr. Wie immer bei solchen Durchschnittswerten sind auch Babys und Menschen eingerechnet, die keinen bzw. viel weniger Zucker verzehren. Somit gibt es viele Menschen, die noch mehr Zucker essen. Wenn Sie 35 Kg Zucker im Jahr verzehren, muss ihre Bauchspeicheldrüse dafür etwa 3.000 Einheiten Insulin im Jahr bereit stellen. Haben Sie es bei sich auch schon feststellen können, je mehr Zucker Sie zu sich nehmen, desto mehr Zucker wollen Sie essen? Ja, es ist tatsächlich so – Zucker macht süchtig. Wir sind meist von Kind auf an Unmengen von Zucker gewöhnt, wir lieben den Geschmack „süß“. Wenn Sie an viel Zucker in Ihren Speisen gewöhnt sind, brauchen Sie sehr süße Speisen, um den Geschmack „Süss“ zu empfinden. Die gute Nachricht: wenn Sie konsequent Zucker meiden, kehrt ihr Körper schon nach 10 bis 14 Tagen zu seinem angeborenen empfinden der Geschmacksrichtung „süß“zurück. Nach ein paar Wochen werden Sie merken, dass Sie gut auf Süßes verzichten können. Nun höre ich sehr oft in meinen Beratungen: Ja, aber ich esse eigentlich nicht viel Süßes oder auch nur wenig Kuchen.“ Das mag sein, die Gefahr besteht aber in dem vielen Zucker, der sich in unseren Nahrungsmitteln verstecken und in dem wir kaum Zucker vermuten würden oder wussten Sie, dass ein Teller Nudeln 25 Stück. Würfelzucker, ein Liter Bubble Tea 60 Stück und ein Kilogramm Konfitüre sage und schreibe 180 Stück Würfelzucker beinhaltet? Mein Tipp: werfen Sie einen Blick auf die auf der Verpackung angegebenen Inhaltsstoffe der Lebenmittel, Sie werden erstaunt sein, wie viel Zucker in den unterschiedlichsten Nahrungsmitteln enthalten ist. VERMEIDEN SIE ZUCKER, WO ES NUR GEHT. Noch ein Tipp: ich war vor kurzem in dem Film „Voll verzuckert“ dort geht es genau um die Problematik unseres hohen Zuckerkonsums. Ein junger Mann führt acht Wochen lang einen Test mit sehr Zuckerreicher Nahrung durch. Er wird von einem Ärzteteam begleitet. Die folgen dieses Tests sind erschreckend. Ein gut gemachter, interessanter und unterhaltsamer Film. Ich habe noch wieder einiges dazu gelernt. Die DVD dazu erscheint leider erst im März und kann dann bei uns ausgeliehen werden. In den nächsten Newslettern werden Sie die Spitzenreitern der Blutzuckerfallen kennenlernen. Ich wünsche Ihnen noch einen entspannten Sonntag. Herzlichst Ihre Andrea Bauer Quelle: Dr. Rainer Limpinsel ,Blutzuckerfallen